OLIO EXTRA VERGINE di OLIVA TORTIGLIONE 500ml

Questo olio extravergine di oliva Tortiglione è ottenuto dalla molitura della sola varietà Tortiglione. Alla vista si presenta limpido di colore verde. Dal profumo erbaceo si esaltano al palato sentori decisi di amaro e piccante.

Ideale con zuppe di legumi (fagioli, ceci, lenticchie); su grigliate di carne e minestre di verdure.

OLIVE

Solo dalle migliori olive, raccolte e macinate ancora fresche, frutto di un territorio dal clima unico, un fazzoletto di Abruzzo della provincia di Teramo, tra il Gran Sasso di Italia ed il mare Adriatico. La varietà di olive che rendono questo olio extra vergine una vera esperienza sensoriale è la sola Tortiglione, autoctona ed esclusiva del territorio. Questa cultivar presenta un elevato contenuto di sostanze fenoliche, molecole naturali che combattono i radicali liberi.

OLIO

Attraverso una molitura in ciclo continuo a temperatura controllata (a freddo), le olive di Tortiglione ancora fresche, vengono spremute meccanicamente generando un olio extra vergine di oliva ricco di polifenoli, antiossidanti ed una bassissima acidità. All’olfatto si percepiscono i sentori di freschezza dell’erba di campo appena falciata, al palato si denota un fruttato intenso con note armoniche di amaro e piccante.